Сенаж
Сенаж идеален для летнего пикника. Обладает ярким ароматом зелёных яблок, лёгкой сладостью, приятной кислинкой и в меру терпким послевкусием.
Полусухой
Урожай: 2021
Алкоголь: 6%
Объём: 0.75 л
  1. 3 сорта яблок сбродили отдельно дикими дрожжами на протяжении 6 месяцев. После чего сидры скупажировали и выдержали на тонком осадке ещё 2 месяца.
  2. Криоконцентрацией и культурными дрожжами произвели айс-сидр из яблок того же урожая. Дрожжи улучшили вкус яблока и дополнили его своей вкусоароматикой. За счёт криоконцетрации в сидре остался естественный сахар.
  3. Сидр купажировали ещё раз вместе с айс-сидром. В итоге получился насыщенный сидр с яблочным вкусом и богатой вкусоароматикой летнего сада и цветочного луга.
технология
Сочетается с:
Made on
Tilda